大陸配偶與傳承正宗家鄉味


曾經一度在台灣的外省菜餚開始走味,但是自從來自對岸的配偶越來越多之後,記憶中的老味道再度飄香。

1949年跟著國民黨政府來台灣的除了"外省人"之外,還有江浙、京魯、兩湖等外省菜餚和小點心,原本是落難的異鄉人賴以餬口的手藝,誰知後來落腳了,這些來自中國大陸各省份的菜餚也就這樣在台灣生根。


BBC

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