生鮮電商正攻陷傳統店舖的「最後陣地」




日經中文網報導,中國的生鮮食品零售業正在發生變化。上海的新創企業「盒馬鮮生」以門市為倉庫,實現了用智慧手機下單後商品「30分鐘送到家」的服務。此外,京東集團也提供低價配送市場上的新鮮蔬菜和水果的服務。需要在短時間內冷鏈配送的生鮮食品此前一直是網購的弱點。但現在網購新潮流正在威脅傳統店舖「最後的陣地」。
傍晚的上海鬧市區,盒馬的店舖內整齊地擺放著蔬菜、水果、海鮮和肉類産品,前來購買晚餐食材的人絡繹不絕。乍看上去,這裡只是一家普通的超市,但有一點不同的是,顧客中間始終穿梭著幾位穿紅色制服的店員。

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